Le Chantecler : Un dîner à quatre mains entre exception et excellence

Restaurant Le Chantecler au Negresco à Nice

bonnes tables / dîner à 4 mains / restaurant étoilé

• 09 mai 2025 / Menu en 5 actes à 260€ : apéritif, eau et café inclus / Accord mets-vins à 180€
• 04 93 16 64 10 / chantecler@lenegresco.com / hotel-negresco-nice.com/fr/les-restaurants/le-chantecler

Restaurant Le Chantecler : Maximin de retour

Meilleur Ouvrier de France, Virginie Basselot initie une série de dîners à quatre mains pour la 1^ère fois depuis son arrivée au Chantecler. Dans le cadre feutré du restaurant étoilé, la cheffe convie d’autres chefs d’exception à une rencontre culinaire.

Arts et dialogue entre talents s’unissent pour ce moment rare. Le Chantecler perpétue ainsi son héritage gastronomique, offrant aux convives une expérience placée sous le signe du partage et de l’émotion. Et qui de mieux pour inaugurer ces soirées que le chef Jacques Maximin, pour qui ces cuisines n’ont aucun secret : il fut le premier en 1980 à gagner ici les deux étoiles Michelin et à former un grand nombre de chefs talentueux !

© Texte Christian Perrin pour Le Mensuel / Photos DR

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