La Grande Émission du 17 décembre 2017

17 décembre – Xavier Vergès, le chef d’exploitation du Château Déffends et maître des lieux sera accompagné d’un maître savonnier, Jean Segura.
Monsieur Segura a grandi ici à Carnoules et avec le domaine viticole du Château Déffends qui produit un Côte de Provence AOP, ils vont créer un savon très particulier. Un savon à base d’huile d’olive du lieu et de vin du domaine. Comment est née cette rencontre entre ces deux hommes et leurs savoir-faire ?
Le savon à base de côte de Provence et d’huile d’olive provençale génèrent des parfums qui se nourrissent de cette terre dont l’argile est également un des ingrédients.