Autour du Vin prend l’Air et crée son 1er Festival BBQ

Festival BBQ Autour du Vin prend l’Air

festival / gastronomie / œnologie

• ★ 31 mai 2025 / 10:00 > 21:30 / Lorgues / Château de la Martinette / infos & billetterie ici !

Festival BBQ Autour du Vin prend l’Air : Un brasero au milieu des vignes

Déguster un barbecue au beau milieu d’un vignoble, ça vous tente ? Le 31 mai, au Château la Martinette à Lorgues, l’agglomération Dracénie Provence Verdon allumera les braises avec la 1^ère édition du Festival BBQ Autour du Vin prend l’Air. Toute la journée, le domaine accueillera des démonstrations afin de créer une rencontre entre les vins de Provence et la gastronomie « fumée » de chefs renommés. Benjamin Bruno viendra sublimer ses truffes sur le feu, tandis que Pascal Barandoni – vainqueur de la 13^ème édition d’Objectif Top Chef – dévoilera sa recette au grill. Vous risquez de repartir surpris par le dessert grillé de Clotilde Lebecq, et plein d’enthousiasme en découvrant comment intégrer plus de végétal dans vos grillades grâce aux idées d’Angélique et Pauline, les cheffes de chez Plantae.

Les amateurs auront toute leur place avec une battle en équipe mixte, qui verra s’affronter des passionnés mis au défi de réaliser, notamment, la meilleure sauce maison ! Sur place : marché de producteurs locaux, food trucks, stand de coutellerie et d’accessoires barbecue, dédicaces de livres culinaires, expo photo signée Sylvain Thiollier ou masterclass pour apprendre à sublimer ses assiettes en image. Les enfants auront aussi un challenge à relever en préparant une mini-brochette créative. Et pour finir la journée en musique, le groupe Triade prendra le relais, pendant que les flammes crépiteront encore dans ce cadre idyllique…

© Maud Calvès pour Le Mensuel / Photo DR

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