Marlow à Monaco : l’accent anglais…

Restaurant Marlow à Monaco

bonnes tables / restaurant / gastronomie

• Place Princesse Gabriella, 98000 Monaco
• +377 98 06 14 00 / montecarlosbm.com
• Ouvert du mercredi au dimanche / Du breakfast au dîner / Entrées de 18 à 33€, plats de 26 à 45€ et desserts de 12 à 19€

Marlow à Monaco : l’accent anglais…

Après la vague des tables italiennes, puis le tsunami des restaurants de cuisine asiatique, la Principauté mettrait-elle désormais le cap un peu plus au nord ? On peut le penser puisqu’après le Smakelijk belge du Méridien Beach Plaza, voici Marlow, la nouvelle brasserie « anglo-saxonne » du magnifique quartier Mareterra. En référence au personnage excentrique de Lady M., Marlow se veut restaurant, brasserie, salon de thé mais aussi club à l’anglaise. But réussi par l’architecte Hugo Toro qui signe une déco très british avec boiseries claires, marbres roses, luminaires originaux et espaces intimes ou, au contraire, tout ouverts autour de l’imposant bar central.

Marlow à Monaco : Le Marlow-pie

Ici, on sert, du breakfast au dîner en passant par le déjeuner et le tea-time, essentiellement des spécialités du Royaume-Uni. On ne prétend pas, bien sûr, à la grande gastronomie, mais les plats traditionnels y sont généreux et de qualité. Ainsi le carpaccio de betteraves, chèvre, sauce moutarde et miel, réconciliera tous les traumatisés de la cantine, alors que le « scotch egg » frit et sa mayonnaise aux câpres est plein de gourmandise. Le tartare de bœuf au couteau sauce Worcester ou le cœur de saumon gravlax à la crème montée fumée auront aussi leurs partisans. Évidemment, l’incontournable bœuf Wellington (pour deux) respecte la tradition, mais on se régalera aussi avec le « Marlow pie » dont le feuilletage cache une délicieuse préparation de champignons sauvages, sauce au cheddar, miel et noix. Et on ne pourra pas éluder le fish & chips avec son dos de cabillaud frit dans une pâte à la bière, écrasé de petits pois et sauce tartare. Pour un plat unique, les lobster ou crab rolls seront suffisants avec leur pain brioché et leurs frites.

Marlow à Monaco : Le Scotch Egg

Au dessert, on pourra se laisser tenter par les pâtisseries du jour, comme le sponge cake à la framboise, ou craquer pour le crumble de pommes tatin, raisin au rhum vieux et noix avec sa crème fouettée d’Isigny. À noter que le soir, l’ambiance devient plus glamour avec une touche musicale et un vaste choix de cocktails… très Lady M. !

© Texte Christian Perrin pour Le Mensuel / Photos DR

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