Faire le tour de l’Europe avec les brunchs à Monaco

L’Europe des brunchs à Monaco

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Autrefois, le brunch était un petit-déjeuner tardif augmenté de quelques entrées et plats chauds. Aujourd’hui, c’est plutôt un déjeuner « avancé » presque exclusivement composé d’entrées de toute sorte, de produits de la mer, de plats, de viennoiseries, de fromages et de desserts. Sur le Rocher, c’est la sortie en famille du dimanche midi : voici quelques idées pour respecter cette tradition monégasque…

L’Europe des brunchs à Monaco : À la Parisienne à l’Hermitage

En terrasse sur la plage ou dans la confortable salle, le Méridien Beach Plaza vous fait bruncher à l’heure belge au Smakelijk. On y retrouvera les spécialités de la carte comme les croquettes de crevettes grises, la mitraillette de crabe féroce ou le tartare de dorade, mais aussi du pâté-croute maison, des huîtres, des gambas et tout plein de petits sandwichs délicieux. Rayon chaud, on vous recommande les vol-au-vent au poulet, le lapin fermier à la bière brune ou le cabillaud aux coquillages. Il ne faudra pas que la case « fromage » vous cale avant les desserts. Ils sont ici fabuleux, avec un vaste choix de mignardises, de fruits en verrine, sans parler de la fontaine à chocolat. Avec un incontournable à la fin : la gaufre bruxelloise faite minute… Voilà qui réchauffe le corps et le cœur !

Le Méridien Beach Plaza*****

• 22 avenue Princesse Grace / Monaco
• Brunch le dimanche de 12h à 15h / 85€ par personne
• (hors boisson), apéritif, café / Réservations au +377 93 15 78 88

L’Europe des brunchs à Monaco : À la Belge au Méridien

Le Pavyllon de Yannick Alleno a choisi le brunch à l’assiette dans un esprit parisien affirmé avec, par exemple, les œufs cocotte aux oursins ou l’original « good witch » : des macaronis glacés à la scamorza fumée et jambon italien. Les gourmands craqueront sur la brioche gourmande caramélisée aux noisettes du Piémont, sa glace vanille et coulis ou sur la salade de mangue au safran.

Pavyllon Monte-Carlo, Hôtel Hermitage

• 1 square Beaumarchais / Monaco
• 145 € par personne (jus de fruits frais, coupe de champagne et boissons chaudes)
• Menu enfants : 60 € / Réservations au +377 98 06 98 98

L’Europe des brunchs à Monaco : À l’Italienne chez Zeffirino

Service à l’assiette également chez Zeffirino, la belle table génoise du groupe Giraudi. Le « Pranzo della domenica » débute par les antipasti et pizza raffinés, suivi d’un choix de trois pâtes fraîches maison dont les trofie au fameux pesto ancestral. Ensuite, place au filet de bœuf Wellington à la truffe avant que n’arrive le trio de desserts gourmands et généreux à déguster au son des musiciens live. Andiamo !

Zeffirino

• 11 rue du Portier / Monaco
• 80€ par adulte / Réservations au +377 97 77 03 04

    © Texte Christian Perrin pour Le Mensuel / Photos Christian Perrin

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